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Crème Cuisinières 15-30Lt.
Code: TERMOCREMA30
Marque: Telme
Pour les réductions et promotions, contactez-nous ! Termocrema avec 14 programmes préréglés, tout le traitement se fait à la température désirée et l'optimum vitesse de mélange. L'affichage ou la sonnerie indiquent à chaque fois que l'ajout des ingrédients et la fin de la phase. Il y a 10 cycles de production programmable pour des recettes spécifiques. Affichage LCD multilingue. Températures allant de + 1 à + 105 ° c. agitation lente, rapide ou intermittente. Double couvercle pour ajoute au cours de la transformation et meilleure élimination de la vapeur. Traitements thermiques indirectes par le biais de la circulation d'un aliment liquide caloporteur. Application chargée à 50 %, soit complet. Agitateur avec grattoir éléments mobilier et différente vitesse d'agitation, adaptable au produit spécifique traité. Automatique de la mémoire du dernier cycle exécuter et répéter le cycle en cas de panne de courant. Production de toutes les crèmes classiques et 100 autres pâtisseries spécialisées.
Pasteurisation de différents mélanges de crème glacée. Cuisson riz au lait et chocolat divers tempera. Dans la restauration, rapide refroidissement, pour une meilleure conservation des diverses préparations culinaires. Le soi facilite l'assistance technique.
Modèle
TERMOCREMA 30
Bloc d'alimentation
V/Hz/f
400/50/3
Durée du cycle
Min.
90÷130
Dimensions (lxpxh)
Cm
115 x 65 x 55
Capacité
Lt
15÷30
Poids
Kg
178
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Lot congélateur Capacité 4-8 lieutenant production horaire de 60 l'eau
Contactez-nous
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Lot congélateur Capacité 4-8 lieutenant Production horaire 60 400/50/3 air
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Lot congélateur Capacité 4-12 lieutenant Production horaire 90
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Lot congélateur Capacité 15-18 lieutenant Production horaire 120
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Lot congélateur Capacité 8-24 Lt - Production horaire 160
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Combined Capacité 3-6 lt. Production horaire 10-35 lt. Refroidissement Air/Eau
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Combiné Capacité 4-8 lt. Production horaire 20-60 lt. Refroidissement a L'Eau
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Combiné Capacité 4-8 lt. Production horaire 20-60 lt. Refroidissement Air
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Combiné - 4-12 lieutenant production horaire 35-60 - Refroidissement Eau
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Combiné - Lieutenant 4-12 production par heure 35-60 Refroidissement Air
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Une boutique de glaces Capacité - 2 lieutenant lieutenant production horaire 10 Lt.
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Machine de cuisine universel, capacités 10 litres - Refroidissement par Air/Eau
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Machine de cuisine universel, capacités 18 litres - refroidissement par Eau
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Machine de cuisine universel, capacités 18 litres - refroidissement par Air
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Machine de cuisine universel, capacités 30 litres - refroidissement par Eau
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Crème fouettée Capacité 5 lieutenant - Production horaire 100 Lt.
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Crème fouettée Capacité 2 lieutenant - Production horaire 100 Lt.
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Remplissage La capacité de production horaire de 15 Lt. 300 Lt.
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